Что касается крымскотатарских селений, то они в XIX веке состояли из глиняных домов крытых соломенной крышей. Кровли крымскотатарских домов плоские, образующие террасы.
Ещё в начале ХХ века, для перевозки дров и фруктов, крымские татары использовали большую длинную телегу называемой – мажарой. Крымские татары раньше не признавали подмазки колес, и каждый городской житель волей-неволей должен знать о каждом въезде в город татарской мажары. Изнурение лошадей или буйволов от несмазанных осей не принималось ими в расчет. Крымские татары без ропота, чуть ли не после каждой поездки, мастерили новую ось. Как писали многие путешественники, что крымские татары – гостеприимный народ, а их одежда отличается простотой. В отношении к семейной жизни народа, законы о браке играют немаловажную роль. Вот как описывал свадебные обряды крымских татар, посетивший в середине 19 века Крым, путешественник Густав Радде: «после совершения брачного обряда в мечети начинаются приготовления к настоящей свадьбе. За три дня в доме жениха всё прибирается и наряжается. Друзья его собираются в доме, где цыгане-музыканты усердно увеселяют их музыкой, и где женщины постоянно угощают их всеми возможными кушаньями и лакомствами. На третий день, после полудня, все садятся на лошадей и с нетерпением ждут прибытия крытой мажары, в которой находится царица этого дня. Если невеста живет в другой деревне, то жених и все окружающие его всадники, завидев издали поезд невесты, перед которым два молодых парня верхом несут растянутый пестрый платок, привязанный к двум длинным шестам, тотчас же во весь опор скачут ему навстречу».
В середине XIX века у крымских татар существовало много национальных напитков, преимущественно прохладительных, к числу которых относился шербет — фруктовый отвар или просто бекмез, разбавленный водой, напоминающий фруктовый квас. Самым же распространенным прохладительным напитком служил язма, это — къатыкъ кислое овечье молоко, разбавленное водой. Язма считалось любимым питьём крымских татар, их национальный квас и считался самым действительным средством для утоления жажды.
Как писал российский путешественник В. Кондараки: «в домашнем быту, начиная от зажиточного до бедного татарина, установлен следующий обычай во времени приема пищи: утром выпить один или два фильджана (чашечки) кофе без хлеба, в полдень закусить кусок хлеба с какими-нибудь солёными или свежими овощами; обедать же вечером. В большинстве случаев обед этот заключается в одном и редко в двух блюдах, приготовленных без мяса, на сладком и окисленном молоке или на овечьем сале. Мясную пищу, татары считают дорогой, очень редко употребляют в деревнях». Стоит отметить, что крымскотатарские крестьяне занимались - скотоводством, овцеводством, садоводством, табаководством, виноградарством. В степных уездах крымскотатарские крестьяне сажали пшеницу и бахчевые культуры.
Список литературы
Безчинский А. «Путеводитель по Крыму» Типо-литографія Т-ва И. H. Кушнерёвъ. Москва, 1904
Дюличев В.П. «Крым. История в очерках ХХ век». Симферополь: Рубин 2006
Кондараки В.Х. «Универсальное описание Крыма». Николаев, 1873
Крым. Хрестоматия по истории края. КрымГосИздат, 1930
Маслов П. «Крым. Хрестоматия по истории края». Крымгосиздат, 1930
Надинский П. Н. «Очерки по истории Крыма». Часть 1 Крымиздат, 1951
Сосногорова М. «Путеводитель по Крыму». Одесса, 1874